ENSALADA DE SANDIA CON MENTA

ENSALADA  DE  SANDÍA CON MENTA

 

INGREDIENTES ADEREZO

1/3 taza de aceite de oliva

3 cucharadas de jugo de limón

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de salsa tabasco

½ cucharadita de pimienta

 

INGREDIENTES

10 tazas de bolitas de sandía

2 tazas de queso feta

1 ¼ de aceitunas negras picadas

1 cebollita cambray rebanada

1 taza de hojas de menta.

 

PREPARACIÓN

Los ingredientes del aderezo se baten muy bien hasta que se integren, se reservan.

Los demás ingredientes se ponen todos en una ensaladera de una forma armoniosa y se bañan con el aderezo.

 

CONSEJO

Las ensaladas con sandía son muy frescas, ideales para un día de calor  y la combinación con el queso feta es muy sabrosa.

 

 

 

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