ENSALADA DE TORONJA Y PERA

ENSALADA DE TORONJA Y PERA

Les presento una rica ensalada cítrica llena de sabores frutales que saben deliciosa con la vinagreta agridulce. 

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA

1/2 lechuga francesa
1 toronja en gajos
1/2 pera en  rebanadas finas
Nueces troceadas y arándanos deshidratados al gusto

INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA

20 ml de jugo de limón.
1 cucharada de miel
1 pizca de sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACION

Primero tenemos que disponer en un plato la lechuga en gajos, sobre ella colocar la toronja y la pera y agregar las nueces y arándanos secos.

En un recipiente mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta, hasta tener una mezcla homogénea. Finalmente tenemos que bañar la ensalada con la vinagreta al  momento de servir.

CONSEJO

Se puede añadir a la vinagreta 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de pimienta negra recién molida.

El secreto de esta vinagreta es batirla con un batidor de globo hasta que espese.

 

 

 

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