ENSALADA GRIEGA CON SALSA DE YOGURT

 ENSALADA GRIEGA CON SALSA DE YOGURT

Ingredientes

•          120 gr lechugas variadas

•          1 pepino mediano

•          1 jitomate

•          ½ pimiento rojo

•          ½ pimiento verde

•          50 gr queso feta

•          1 yogurt griego descremado

•          Jugo de limón

•          Sal

•          Pimienta negra (al gusto)

Instructions

1.         Lavamos y cortamos todas las hortalizas y el queso en dados.

2.         Disponemos los ingredientes en una ensaladera y repartimos el queso por encima.

3.         Mezclamos el yogur con el jugo de limón y ponemos un toque de pimienta y sal. Batimos hasta mezclar todo bien y bañamos la ensalada.

 

CONSEJO

El queso Feta se puede cambiar por queso de cabra o bien por queso panela, este último da un sabor más suave.

 

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