GALLETAS DE LIMON

GALLETAS DE LIMÓN

INGREDIENTES

175 gramos de manteca de cerdo,

200 gramos de azúcar glass

500 gramo de harina

1 cucharadita canela molida

1 cucharada de ralladura limón

Azúcar glass para espolvorear.

PREPARACIÓN

Batir la manteca con el azúcar glass a que quede cono pomada. Dorar la harina ligeramente en un sartén y agregarla cernida con la canela, añadir la ralladura de limón. Queda una masa flojita. La extendemos con rodillo a un centímetro de espesor y cortamos las galletas en círculos. Hornear 15 minutos a 150 grados , cuando estén tibias las espolvoreamos con azúcar glass.

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