PESCADO A LA MOSTAZA

PESCADO A LA MOSTAZA

INGREDIENTES

Filetes de pescado blanco al gusto

Sal y pimienta

1/2 litro de crema

3 Cucharadas de mostaza Dijon

2 Cucharadas mostaza en grano

1 cucharada de echalote

1 cucharada de alcaparras

Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN

El pescado se sal pimienta y se pone en un molde refractario. Aparte se mezclan todos los ingredientes, se bañan los filetes y se mete a horno de 180 grados por 40 minutos.

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