SOPA DE CHICHARRÓN
INGREDIENTES
2 litros de caldo de pollo
¼ kilo de chicharrón
1 chipotle adobado
1 Aguacate
Crema para servir.
MODO DE PREPARACIÓN
En la licuadora se muele el chicharrón y el chipotle. Se vacía al caldo y se hierve unos 5 minutos.
Se sirve caliente adornado de trocitos de chicharrón, aguacate, y una espiral de crema.
