Archivo por Etiqueta: aderezo

ADEREZO RANCH

ADEREZO RANCH   INGREDIENTES 1/2 taza de leche 2 cucharadas de jugo de limón 1/3 de taza de mayonesa 1 cucharada de perejil fresco picado 1/2 cucharada de cebolla finamente picada 1/4 de cucharada de sal 1/4 de cucharada de pimienta 1 diente de ajo     PREPARACIÓN 1. En un recipiente pequeño mezcle la […]

Seguir leyendo

ADEREZO DE CILANTRO CON TOMATE VERDE

ADEREZO DE CILANTRO CON TOMATE VERDE   INGREDIENTES 1/2 taza de crema de leche 1/4 de taza de mayonesa 1/4 de taza  de yogur griego 1 jalapeño 1/4 de taza de cilantro fresco 2 tomates verdes sin cascara y picados 1 diente de ajo 1/2 taza de cebollín picado 1/2 limón (jugo) 1/2 cucharadita de […]

Seguir leyendo

ADEREZO DE BLUE CHEESE (QUESO AZUL)

ADEREZO DE BLUE CHEESE INGREDIENTES  ¼ taza mayonesa ¼ taza crema ácida 2 cucharadas leche ½ cucharita cebolla polvo ½ cucharita ajo en polvo ½ cucharita jugo de limón 1 chorrito salsa inglesa ¼ cucharita azúcar blanca Sal y pimienta al gusto 30 gr queso azul – 3 cucharadas queso azul desmoronado PREPARACION Mezclar en […]

Seguir leyendo

ADEREZO DE NARANJA CON MOSTAZA Y PEPITA

ADEREZO DE NARANJA CON MOSTAZA DE PEPITA  INGREDIENTES ( 6 porciones) 1 naranja, el jugo ¼ de taza de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de azúcar 1 limón, el jugo PREPARACION Mezcla perfectamente todos los ingredientes. Utiliza el aderezo para bañar tu ensalada o vierte dentro de una salsera para que […]

Seguir leyendo

ENSALADA MANGO Y ADEREZO DE FRUTOS SECOS

ENSALADA MANGO Y ADEREZO DE FRUTOS SECOS  INGREDIENTES 2 mangos 2 aguacates 200grs de frutos secos variados (avellanas ,nueces,piñones etc) Vinagre de modena Aceite de oliva virgen extra MODO DE PREPARACION Cortar el aguacate en rebanadas  finas, cuidado de no romperlas y el mango a gajos también finos Colocar artísticamente en un plato de servicio […]

Seguir leyendo

ENSALADA DE TORONJA Y PERA

ENSALADA DE TORONJA Y PERA Les presento una rica ensalada cítrica llena de sabores frutales que saben deliciosa con la vinagreta agridulce.  INGREDIENTES PARA LA ENSALADA 1/2 lechuga francesa 1 toronja en gajos 1/2 pera en  rebanadas finas Nueces troceadas y arándanos deshidratados al gusto INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA 20 ml de jugo de limón. […]

Seguir leyendo