Archivo por Etiqueta: CHOCOLATE

CURSO PASTEL RAFFAELLO

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CURSO DE CHOCOLATE EN MOLDE

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PERAS CON CREMA AL CHOCOLATE

PERAS CON CREMA AL CHOCOLATE   INGREDIENTES 4 peras 250 gramos chocolate negro 2 cucharadas harina de maíz ( Maicena ) 1 vaina de vainilla o una cucharadita de extracto Agua hasta cubrir ½ litro de leche 11 cucharadas de azúcar 1 rama de canela   PREPARACIÓN Pelas las peras dejándoles el rabito. Ponerlas a […]

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BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUEZ

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES  INGREDIENTES 300 gr de chocolate amargo 100 gr de nueces peladas 75 gr de harina 75 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 2 huevos 2 cucharadas de agua 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla   PREPARACION En un bol poner la […]

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MINI STRUDEL DE PERA, FRESAS Y CHOCOLATE

MINI-STRUDEL DE PERAS, FRESAS Y CHOCOLATE     INGREDIENTES (para 4):   Hojaldre, 4 rectángulos de 12×20 cm 2 peras peladas cortadas en dados 100 g de fresas cortadas en gajitos 1 panquecito 60 g de chocolate semi amargo troceado Azúcar glass     Mezclar en un bowl las peras, las fresas, el panque y […]

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