MERMELADA DE CHABACANO INGREDIENTES: 1 kg. De chabacanos, maduros 750 grs. De azúcar MODO DE PREPARACIÓN: Escaldar los chabacanos, pelarlos, quitarles el hueso y partirlos en trozos. Colocarlos en una fuente alternando capas de chabacanos y azúcar, dejar en reposo 24 hrs. Poner una cazuela todo incluido el jugo que hayan soltado, y poner […]
MINI-STRUDEL DE PERAS, FRESAS Y CHOCOLATE INGREDIENTES (para 4): Hojaldre, 4 rectángulos de 12×20 cm 2 peras peladas cortadas en dados 100 g de fresas cortadas en gajitos 1 panquecito 60 g de chocolate semi amargo troceado Azúcar glass Mezclar en un bowl las peras, las fresas, el panque y […]
POLLO A LA CERVEZA INGREDIENTES: ½ Pollo 1 Diente de ajo Perejil ½ Jitomate 2 Pimientos asados 1 Vasito de cerveza 1 Vasito de aceite 2 Papas medianas MODO DE PREPARACIÓN: Esta es una receta para que cualquier principiante pueda quedar bien sin pasar mucho trabajo. Pica el ajo, el perejil, […]
SALMÓN CON ENSALADA DE ELOTE Y AGUACATE Una receta muy sencilla pero con mucho buen sabor. INGREDIENTES 2 rebanadas de salmón Aceite de oliva Sal y pimienta 1 pza. aguacate 1 pza cebolla morada chica Cilantro finamente picado 1/2 taza elote amarillo bien escurrido o descongelado ( yo uso elote congelado ) Jugo […]
PAPAS RELLENAS CON QUESO Y TOCINO INGREDIENTES 190 gr. de Queso Crema 6 Rebanadas de Queso tipo Manchego 6 piezas. de papas cocidas y ahuecadas por el centro, reservando la pulpa 3/4 taza. de crema ácida 3/4 taza. de tocino frito y picado finamente 5 cdas. de cebollín picado finamente PREPARACIÓN Mezclar la pulpa de […]
ROSCA ENVINADA RODRIGO Una receta muy fácil, barata, práctica y muy rica. INGREDIENTES: 4 Huevos 2 Tazas de Harina de Hot Cakes 1 Taza de Aceite Mazola 1 Taza de Azúcar 1 Taza de Jugo de Naranja 1 Cucharadita de polvo para hornear MODO DE PREPARACION Licuar todo y poner en un molde de […]
