Fina Cocina

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POLLO A LA CERVEZA   INGREDIENTES:   ½ Pollo 1 Diente de ajo Perejil ½ Jitomate 2 Pimientos asados 1 Vasito de cerveza 1 Vasito de aceite 2 Papas medianas   MODO DE PREPARACIÓN:   Esta es una receta para que cualquier principiante pueda quedar bien sin pasar mucho trabajo. Pica el ajo, el perejil, […]

INGREDIENTES 6 papas para hornear, horneadas 2 cucharadas  de aceite vegetal 1 frasco (15 onzas) de dip de queso CHEEZ WHIZ, calentado 1/4 taza  de trocitos de tocino (tocineta) 1/2 taza de crema agria 1/4 taza  de rebanadas de cebollitas verdes PREPARACION Precalienta el horno a 220 C. Corta las papas a lo largo por la mitad; sácales los centros, dejando una concha de 1/4 […]

HUACHINANGO AL HORNO INGREDIENTES  4 porciones Aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 vaso de jerez seco Jugo de 1 limón 1 kilo de pescado 1 pizca de sal 3 jitomates frescos PREPARACION Limpia el pescado, colócalo  sobre la fuente refractaria, con la cebolla cortada en láminas muy finas. Rociarlo con el aceite, el […]

Hasta el 20 de Mayo 2014

ASADILLO DULCE DE PIMIENTOS   INGREDIENTES 6 pimientos rojos 2 cucharadas  sal gorda 4 cucharada aceite de oliva virgen 1/2 diente ajo laminado 1 cucharada azúcar 250 gr. de atún 1 yema de huevo cocida 3 hojas  lechuga para decorar   PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200 o C. Lavar los pimientos y ponerlos con […]

POLLO AL HORNO INGREDIENTES 1 Pollo troceado 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Tomate 1 Pimiento 1 Vaso de aceite 1 Vaso de vino blanco Tomillo Especies de pollo Sal PREPARACION En un bol se prepara el pollo troceado y limpio el cual untamos con orégano,  tomillo, sal y un chorrito de aceite. En […]

CONSEJOS / RECETA  PARA PREPARAR UN SABROSO PESCADO AL HORNO Para empezar, limpiar bien el pescado bajo el chorro de agua fría. Salpimentar por encima y en el interior. Engrasar un platón para  horno, colocar el pescado encima y untar con aceite de oliva virgen. Introducir en el horno precalentado a 200ºC. Se sabrá si […]