Archivo por Etiqueta: pera

PERAS CON CREMA AL CHOCOLATE

PERAS CON CREMA AL CHOCOLATE   INGREDIENTES 4 peras 250 gramos chocolate negro 2 cucharadas harina de maíz ( Maicena ) 1 vaina de vainilla o una cucharadita de extracto Agua hasta cubrir ½ litro de leche 11 cucharadas de azúcar 1 rama de canela   PREPARACIÓN Pelas las peras dejándoles el rabito. Ponerlas a […]

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MINI STRUDEL DE PERA, FRESAS Y CHOCOLATE

MINI-STRUDEL DE PERAS, FRESAS Y CHOCOLATE     INGREDIENTES (para 4):   Hojaldre, 4 rectángulos de 12×20 cm 2 peras peladas cortadas en dados 100 g de fresas cortadas en gajitos 1 panquecito 60 g de chocolate semi amargo troceado Azúcar glass     Mezclar en un bowl las peras, las fresas, el panque y […]

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ENSALADA DE PERA, DATIL, JAMON Y QUESO

ENSALADA DE PERA, DATIL, JAMON Y QUESO INGREDIENTES 250 g de rúcula o de cualquier lechuga cortada en trozos grandes 200 gr. de jitomates cherry 2 peras en gajos 100 gr. de jamón ibérico en tiras 125 gramos de queso Roquefort desmenuzado 50 gr. de dátiles picados Aceite de oliva Vinagre de sidra, 1/2 Litro […]

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ENSALADA DE JÍCAMA, MANGO Y PIÑA

ENSALADA DE JÍCAMA, MANGO Y PIÑA INGREDIENTES 2 tazas de cuadritos  de jícama 2 tazas de cuadritos de mango 2 tazas de cucadritos  de piña fresca 2 tazas de pechuga de pollo cocido, cortada en cuadritos 1/2 taza de hojas frescas de cilantro picadas 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 2 cucharaditas de […]

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ENSALADA DE TORONJA Y PERA

ENSALADA DE TORONJA Y PERA Les presento una rica ensalada cítrica llena de sabores frutales que saben deliciosa con la vinagreta agridulce.  INGREDIENTES PARA LA ENSALADA 1/2 lechuga francesa 1 toronja en gajos 1/2 pera en  rebanadas finas Nueces troceadas y arándanos deshidratados al gusto INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA 20 ml de jugo de limón. […]

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