Archivo por Etiqueta: verdura

ENSALADA DE JÍCAMA, MANGO Y PIÑA

ENSALADA DE JÍCAMA, MANGO Y PIÑA INGREDIENTES 2 tazas de cuadritos  de jícama 2 tazas de cuadritos de mango 2 tazas de cucadritos  de piña fresca 2 tazas de pechuga de pollo cocido, cortada en cuadritos 1/2 taza de hojas frescas de cilantro picadas 1 cucharada de consomé de pollo en polvo 2 cucharaditas de […]

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ENSALADA DE ALUBIAS, JITOMATE Y AGUACATE

ENSALADA DE ALUBIAS, JITOMATE Y AGUACATE Una ensalada deliciosa y sencilla. Fue una sorpresa para todos, no esperaban las alubias en ensalada. Sabe muy buena recién hecha, pero sabe aún mejor cuando la dejas marinando en el refrigerador durante toda la noche, así que si puedes prepárala la víspera. INGREDIENTES (6 porciones) 400 g de […]

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CALABACITAS Y ELOTE A LA CREMA

CALABACITAS Y ELOTES A LA CREMA   INGREDIENTES 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla o margarina 2 cucharadas de harina para todo uso 1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada Clavel 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, finamente picados 1 kilo de calabacitas (zucchini) (entre 5 y 7), cortadas en […]

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ADEREZO DE AJONJOLI

ADEREZO DE AJONJOLÍ  INGREDIENTES 3 cucharadas de MAGGI Jugo Sazonador 1/4 taza de vinagre 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de ajonjolí tostado 2 cucharadas de azúcar moreno compacto MODO DE PREPARACION Mezcla bien  el jugo sazonador, el vinagre, el aceite, el ajonjolí y el azúcar en un tazón mediano. Vierte sobre tu […]

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