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磯つぶ(エゾバイ)を茹でて食べる~美味しい茹で方 | Hakodate Life.
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貝】磯つぶ貝(エゾバイ)の旬はいつ?甘辛く煮付けたり塩ゆででおいしい!.
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フランス料理 Tortue(トルテュ) - 「エゾボラ」 いわゆる「つぶ貝」です。 貝類は美味しいのですが、食べ方がまだ一般には普及していないような気がします。 つぶ貝には「テトラミン」という毒素を含む器官があるため、きちんと除去することが大切です。 写真くらいの ....
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つぶ貝食べ方